日本傳統的繪畫(huà)、視覺(jué)藝術(shù)以及戲劇藝術(shù)，充分體現了日本景觀(guān)的特點(diǎn)。被稱(chēng)為花道（Ikebana）的插花藝術(shù)，反映了對自然的尊重。深深地根植于日本的文化中，它也是這個(gè)餐廳的命名由來(lái)。在木材、樹(shù)葉和花卉三種元素中，尋找合適的比例，構成、平衡關(guān)系。設計也從中找到靈感，造就輕盈與優(yōu)雅的場(chǎng)所。

 

花道餐廳是一個(gè)由不同元素創(chuàng )造出的蜿蜒的人造景觀(guān)。酒吧和廚房分布在餐廳周?chē)M成了密集的島式服務(wù)區，并在整個(gè)餐廳里蔓延。客人坐在多姿多彩的島嶼中，被流動(dòng)的空間包圍。這些流動(dòng)的構件在整個(gè)餐廳蜿蜒前行，產(chǎn)生了無(wú)限的遐想空間。同時(shí)，服務(wù)生可以自由穿行這些空間，用食物將氣氛調節起來(lái)。

 

櫥窗里的植物起到了窗簾的作用，在分散光線(xiàn)的同時(shí)，連接室內與街道的視覺(jué)，創(chuàng )造出更加舒適的空間。屋頂由彎曲的樹(shù)枝構成，在每一個(gè)面上都投射出溫暖的光影。

在花道餐廳里，以少量但多彩的元素組成的軟裝配飾圖案裝點(diǎn)餐桌。設計大量使用了鮮艷的熱帶色彩：檸檬黃，清檬綠，熱情紅。它的有機形狀使人想起花瓣，這種設計泛用性很強，在每張新桌子上都可以產(chǎn)生新的色彩組合。